Mot de la directrice

Vu l’évolution rapide du tourisme et de l’hôtellerie, ainsi que la nécessité des compétences en restauration, nous avons constaté le besoin urgent quant à l’ouverture d’un institut de formation professionnelle d’hôtellerie et de tourisme.
Ces formations présentent aussi bien les concepts de base et les connaissances approfondies indispensables à tout responsable confronté.

La mission de l’IFPHTM est d’assurer à ses lauréats un savoir, un savoir faire et un savoir être qui leur permettent d’entrer rapidement dans la vie active. Grâce à une compétence reconnue et constatée, par le secteur professionnel, lors de leur travail de fin d’études, ils intègrent aisément le monde de l'emploi et s’y distinguent par leur faculté à être très vite productifs.
C'est cela l'Excellence à IFPHTM, une porte ouverte sur l'Avenir... que je vous invite à franchir à travers notre site.

Présentation

L’Institut de formation professionnelle d’hôtellerie, tourisme et modélisme (IFPHTM) est un établissement de formation professionnelle privé créé en 1995, par un groupe d’enseignants, pour satisfaire les besoins du secteur professionnel en cadres de haut niveau polyvalents dans les domaines de la restauration, réception d’hôtel et la Cuisine. Depuis sa création, l’école n’a cessé d’adapter ses programmes à l’évolution.
Promouvoir la formation continue au profit des personnes engagées dans la vie active.
Jouer le rôle de conseil en formation et recrutement auprès des entreprises.

Aujourd’hui elle offre une formation en 2 ans avec le bac, dans les filières suivantes :

  • Filière technicien cuisine
  • Filière technicien réception d’hôtel
  • Filière technicien Boulangerie Pâtisserie.
  • Filière technicien modélisme et stylisme (conception assisté par ordinateur (C.A.O).

L'IFPHTM, situé en plein cœur de Salé Hay Salam, forme les créatifs de demain depuis 15 ans

20 ans d'expérience

Fort de ses 20 ans d'expérience, de ses compétences techniques et pédagogiques Institut de formation professionnelle d’Hôtellerie, tourisme et Modélisme prépare en 2 ans les étudiants aux Métiers de créateurs et concepteurs de collections dans le secteur Hôtellerie-Restauration et tourisme

Enseignement complémentaire

L'IFPHTM s'appuie sur la complémentarité entre démarche créative, maîtrise des outils et techniques de tourisme et restauration.Pour la mise en place d'un projet professionnel réussi, il vise à développer la pratique des techniques fondamentales ainsi qu'une solide culture générale et artistique.La créativité, l'ouverture d'esprit, l'innovation, la fonctionnalité, la transversalité sont autant de mots clés permettant de s'adapter à la globalisation du marché. Il s'agit donc de former des concepteurs rigoureux et créatifs qui sauront anticiper l'évolution des tendances, tout en sachant répondre aux exigences d'une production industrielle.

Enseignement supplémentaire

Par l’émergence de nouveaux métiers orientés vers l'international, les compétences commerciales et marketing ainsi que les langues étrangères deviennent les atouts du professionnel , l'IFPHTM envisage la mise en place d’un complément de formation en marketing


L'équipement

Sur une surface de 440 m2 en plein centre ville l'IFPHTM offre un équipement à la hauteur de ses ambitions.

  • Atelier de pâtisserie équipé des installations adéquates.
  • 1 atelier de production
  • 1 salle d'application
  • Cuisine d'application dotée des installations et équipements adéquates
  • Comptoir de réception équipé d’une ligne téléphonique
  • stage d’application en hôtel ou dans un centre de formation(chambres d’application)

ADRESSE: VILLA SETAR 521 SECTEUR 2 RUE OUKHOUANE HAY SALAM - SALE (PRES DE BARID EL MAGHRIB)
TEL:+212 6 64 72 91 44 / +212 5 37 80 85 69
FAX: +212 5 37 86 37 29
E-MAIL: contact@ifphtm.ma ou ifphtm@gmail.com
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